使豆腐的营养价值得以提高
豆腐洗净，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，
5、
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克
做法：1、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。
3、
6、鸡蛋与豆腐同吃，
9、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，
8、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，
7、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，鸡蛋2个，
4、两面熟透即可。
olivia美食记录：
1、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，
2、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，
刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。搅打成蛋液。秋葵2根
配料：葱1小段，
3、
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