使豆腐的营养价值得以提高
使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，两面熟透即可。
olivia美食记录：
1、
3、秋葵2根
配料：葱1小段，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。盐3克
做法：1、营养好吃，
9、豆腐洗净，使其入味。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，再放入秋葵。
8、准备好食材。加入盐，
6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋、
7、豆腐再加上一些蔬菜，
2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，
2、
5、搅打成蛋液。平底锅加热，
4、鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，
刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，
3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。
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