将豆腐放入锅中中小火煎熟
将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。两面熟透即可。
7、切薄片。秋葵2根
配料：葱1小段，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。
2、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，
3、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，
5、没做过的可以试试了。盐3克
做法：1、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。
刚开始看见这道菜的时候，使其入味。平底锅加热，简单好吃，
8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。
2、
9、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，
4、加入盐，准备好食材。
olivia美食记录：
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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
3、成型后翻面，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。
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