使豆腐表面均匀裹满蛋液
3、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。
8、太厚不容易入味。
7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，加入盐，加入少许葱花。两面熟透即可。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，
2、
olivia美食记录：
1、
2、豆腐洗净，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。盐3克
做法：1、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。秋葵2根
配料：葱1小段，一学就会！
刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，
9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，
3、
6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，
5、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，
4、准备好食材。营养好吃，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。
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