豆腐的薄厚要掌握好
搅打成蛋液。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，
4、非常有营养又简单的一道菜。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
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8、鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克
做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，没做过的可以试试了。
3、
7、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。准备好食材。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根
配料：葱1小段，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，
6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
olivia美食记录：
1、使其入味。
2、切薄片。
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刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。太厚不容易入味。成型后翻面，简单好吃，豆腐洗净，
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