5、使豆腐表面均匀裹满蛋液
5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，两面翻面。盐3克
做法：1、加入少许葱花。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，
4、摊成圆形蛋饼。
olivia美食记录：
1、
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，太薄容易碎掉，
9、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，
刚开始看见这道菜的时候，
3、鸡蛋2个，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，秋葵2根
配料：葱1小段，
3、加入盐，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，
6、原来内有乾坤。
8、
7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，
2、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。准备好食材。
2、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，
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