使豆腐表面均匀裹满蛋液
太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。
6、使其入味。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克
做法：1、
7、鸡蛋、加入少许葱花。
olivia美食记录：
1、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
2、
刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根
配料：葱1小段，
3、
9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，营养好吃，再放入秋葵。
8、一学就会！平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，
5、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。
4、
3、
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
2、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
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