非常有营养又简单的一道菜
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，
olivia美食记录：
1、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根
配料：葱1小段，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，
8、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克
做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。准备好食材。简单好吃，营养好吃，
6、鸡蛋打入碗中，
4、一学就会！鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。没做过的可以试试了。两面翻面。两面熟透即可。原来内有乾坤。
3、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。
5、
2、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。
刚开始看见这道菜的时候，
7、
9、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，
3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
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