9、使豆腐表面均匀裹满蛋液
9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。
刚开始看见这道菜的时候，
3、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。
2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，
8、搅打成蛋液。使其入味。两面翻面。秋葵2根
配料：葱1小段，
6、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
3、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，加入盐，豆腐洗净，
olivia美食记录：
1、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，
7、盐3克
做法：1、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
5、太厚不容易入味。鸡蛋、再放入秋葵。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。
2、
4、一学就会！
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