将剩余蛋液倒入豆腐中
3、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，
8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。
刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。两面翻面。成型后翻面，
9、
3、鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
olivia美食记录：
1、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。简单好吃，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，鸡蛋2个，秋葵2根
配料：葱1小段，
4、豆腐洗净，
2、盐3克
做法：1、
2、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，
5、
7、搅打成蛋液。
6、太厚不容易入味。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
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