olivia美食记录：1、豆腐洗净
使其入味。简单好吃，鸡蛋、搅打成蛋液。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！成型后翻面，
olivia美食记录：
1、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，
刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，
3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，
4、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克
做法：1、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根
配料：葱1小段，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，
2、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。
7、
3、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。
5、切薄片。
8、摊成圆形蛋饼。加入盐，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，
6、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。
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