非常有营养又简单的一道菜
2、
3、使其入味。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，
5、将剩余蛋液倒入豆腐中，
4、盐3克
做法：1、加入盐，
2、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，两面翻面。
8、摊成圆形蛋饼。
9、
7、秋葵2根
配料：葱1小段，太薄容易碎掉，简单好吃，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，
6、
3、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
olivia美食记录：
1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，
刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、平底锅加热，准备好食材。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，没做过的可以试试了。
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