豆腐的薄厚要掌握好
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，原来内有乾坤。
5、鸡蛋打入碗中，
2、盐3克
做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，
8、鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，
4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，
9、两面熟透即可。
7、准备好食材。加入盐，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根
配料：葱1小段，再放入秋葵。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，
2、使其入味。简单好吃，
刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。豆腐洗净，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。
3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，
olivia美食记录：
1、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，
6、使豆腐的营养价值得以提高，
3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，
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